清蒸拳头母
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果妈私房菜
欢迎来到白天刷不到，夜晚躲不掉节目之闽南特色菜之深沪拳头母！今天来做一个拳头母最简单的吃法~清蒸拳头母！
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食材清单
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10分钟左右
| 掌勺(高级)
拳头母
3个 、
料汁儿:
1蝶 、
蒜末
1茶匙 、
辣椒油
1勺 、
小米辣
2个 、
生抽
1勺 、
香醋
1勺 、
香油
1勺 、
麻椒油
少许 、
白糖
1勺 、
葱花
适量 、
凉开水
少许
烹饪步骤
步骤1/13
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准备拳头母3个！
步骤2/13
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切成片！
步骤3/13
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摆入盘中！
步骤4/13
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水开放入蒸锅中！
步骤5/13
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大火蒸8分钟即可！
步骤6/13
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蒸的时候来调一个料汁儿:一茶匙蒜末，两个小米辣切成圈，一勺辣椒油，一勺生抽，两勺香醋，一勺白糖，少许盐，一勺香油，少许麻椒油，适量的葱花，少许凉开水搅拌均匀调成万能调料汁儿！
步骤7/13
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蒸好的拳头母取出来，用西红柿皮卷一朵玫瑰花装饰一下即可！
步骤8/13
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蘸上料汁儿即可食用！
步骤9/13
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成品图
步骤10/13
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成品图
步骤11/13
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成品图
步骤12/13
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成品图
最后一步
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成品图
步骤1/13
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-31 · 湖北
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